quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Carne de porco à portuguesa

Só tem no frigorífico uns cubos de carne de porco e os pickles que sobraram do patê de atum e na despensa umas batatas e pouco mais?! Não desanime! Mesmo assim pode preparar rapidamente um prato delicioso que tem tudo. Vejamos: a carne de porco à portuguesa leva carne de porco e batatas fritas, o que só por si já é uma dupla vencedora. Acrescentemos que carne e guarnição se fazem no mesmo tacho, o que lhe poupa o trabalho de lavar duas ou mais caçarolas. Somemos textura: o delicioso crocante dos pickles. E a cereja no topo do bolo: é um prato económico e saboroso que agrada a todos. Que mais se pode pedir a uma receita? 


*Tempere os cubos de carne com uns dentes de alho esmagados, sal, pimenta, uma folha de louro e um pouco de vinho branco. Deixe repousar. Entretanto frite batatas aos cubos (do mesmo tamanho da carne) até que estejam bem douradinhas. Escorra sobre papel absorvente. Acrescente um pouco de azeite num tacho, junte a carne (sem o líquido da marinada) e deixe fritar até estar cozinhada. Acrescente o líquido da marinada e deixe fervilhar durante uns minutos. Junte então as batatas fritas e uns pickles cortadinhos e envolva. Polvilhe com salsa picada e pronto. A vida não podia ser melhor!

Isabel :]

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Bolo de vinagre

O bolo caseiro de vinagre é um dos clássicos das mães e das avós. Todas as receitas de bolo de vinagre que existem no mundo são iguais mas diferentes, porque cada mãe e avó lhe dá o seu toque pessoal. Hoje a Dica do dia traz-lhe uma receita genial de bolo de vinagre. Creio que a raspa de limão no molho enriquece o bolo e lhe dá um aroma incrível. Mas também pode usar raspa de laranja na vez da raspa de limão para obter um rico bolo de vinagre com aroma de laranja. Como gostar mais.


*Bata 6 gemas de ovo com 250 g de açúcar até obter um creme fofo. Acrescente 2 colheres (de sopa) de vinagre branco e mexa. Junte 190 g de farinha peneirada com uma colher de sobremesa de fermento em pó e envolva. Bata as 6 claras em castelo e junte-as (com cuidado) ao preparado anterior. Deite a massa obtida numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

Entretanto prepare o molho para embeber o bolo: num tacho deite 20 colheres (de sopa) de leite, 2 colheres (de sopa) de açúcar, duas colheres (de sopa) de manteiga e a raspa de 1 limão e leve ao lume a ferver. Quando levantar fervura retire do lume. Pique o bolo com um palito e deite o molho por cima. Polvilhe generosamente com coco ralado e leve ao frigorífico para refrescar. É um bolo de vinagre simples mas delicioso, fresco e perfumado. Delicie-se!

Isabel :]

terça-feira, 19 de setembro de 2017

Papas de carolo doces (Milharas)

As papas de carolo doces são um prato tradicional da cozinha beirã. Hoje em dia preparam-se pouco; mas no tempo da minha mãe as milharas (como chamamos em casa às papas de carolo) eram o desejum e a ceia habituais nas casas mais humildes. Uma boa ração bastava para saciar o estômago e começar o dia com energia, ou então, para ir dormir sem a molesta sensação de fome. Ensino-a a preparar esta delícia simples tal como a prepara minha mãe. Tome nota.


*Num tacho deite uma quantidade de carolo de milho e cubra com água (de maneira que a água passe dois dedos acima do carolo). Acrescente uma pitada de sal, uma noz de manteiga, uma casca de limão e um pau de canela e leve ao lume a ferver até o carolo ter absorvido toda a água. Comece então a acrescentar leite (que deve estar quente para não parar a fervura do carolo), mexendo sempre. Acrescente (aos poucos) o leite que as papas absorvam até atingir uma consistência cremosa. Então retire a casca de limão e o pau de canela e junte uma colherzinha de Maizena desfeita num pingo de água e açúcar amarelo a gosto. Deixe ferver mais um minuto para cozer a Maizena e apague o lume. Deite as papas numa travessa, polvilhe com canela em pó e coma ainda quentes ou frias. Como preferir. 

Isabel :]

segunda-feira, 18 de setembro de 2017

Bolachas crocantes de aveia e amêndoa

Não são apenas muito fáceis de preparar; também estão feitas com ingredientes naturais e muito saudáveis e, o que é ainda melhor, não levam açúcar refinado, o que as torna ideais para quem foge deste ingrediente a sete pés. Riquíssimas, crocantes e cheias de sabor. Ideais para acompanhar o leite, o café ou o chá. Ou para comer simplesmente cada vez que lhe apetecer. Vamos à receita.


*Numa taça misture 70 g de aveia em flocos finos, 25 g de amêndoas palitadas, 2 colheres (de sopa) bem cheias de farinha integral, uma pitada de gengibre em pó, uma pitada de canela em pó e uma pitada de sal e mexa. A este preparado acrescente 4 colheres (de sopa) de mel líquido, 4 colheres (de sopa) de margarina vegetal derretida, 2 colheres (de sopa) de leite e uma colher (de sopa) de aroma de baunilha e misture bem até obter um preparado homogéneo. Entretanto já terá ligado o forno a 180º e terá forrado um tabuleiro com papel de forno. Sobre o papel de forno deposite a massa em pequenos montinhos com a ajuda de uma colher. Use a colher para dar forma arredondada às bolachas e para as achatar um pouco. Leve ao forno a 180º durante 15 minutos (ou até estarem douradinhas). Retire do forno, deixe arrefecer completamente e guarde numa lata de biscoitos. Bom proveito!

Isabel :]

sexta-feira, 8 de setembro de 2017

Sumo de abacaxi e toranja para facilitar a digestão

O abacaxi e a toranja formam um par perfeito. Os componentes amargos da toranja abrem o apetite e favorecem a digestão, enquanto que o abacaxi alivia o mal-estar abdominal e, não menos importante, melhora o sabor da toranja.


*Descasque uma toranja e corte-a em pedaços. Descasque e corte duas rodelas de abacaxi. Centrifugue os dois ingredientes e recolha o sumo num copo. Acrescente uma pitadazinha de canela em pó e uma colherzinha de açúcar moreno e mexa bem. Beba este sumo como se fosse um aperitivo, meia hora antes de iniciar a refeição. Bom apetite!

Isabel :]

quinta-feira, 7 de setembro de 2017

Guardar as malas

Depois das férias de verão e antes de voltar à rotina de todos os dias, ainda é preciso guardar as malas até ao próximo ano. Isto costuma dar-nos muita preguiça; mas não devemos descuidar o cuidado das nossas malas porque com uma limpeza e acomodação corretas durar-nos-ão perfeitas durante muito mais tempo. E não se preocupe. Tenho um truque fácil que a ajudará a limpar as suas malas e a deixá-las prontas para a próxima viagem.


*Se em sua casa é hábito guardar as malas até ao próximo verão, convém que lhes passe o aspirador (na potência mínima) por dentro e que as limpe por fora com um pano húmido, antes de as voltar a guardar no armário ou em algum outro lugar. Se as quer encontrar em bom estado para a próxima viagem, introduza dentro uma bolsinha ou trouxinha de tecido com arroz (cru) (que absorve a humidade) e meta-as dentro de sacos de plástico para que as roçadelas não as estraguem. 

Isabel :]

quarta-feira, 6 de setembro de 2017

Limpar nódoas de vinho branco

Um copo de vinho branco é convidado obrigatório de quase todas as refeições. Mas basta um gesto desajeitado para derramar o líquido e manchar a toalha de mesa, a alcatifa ou até a roupa. Felizmente existem alguns truques para remover essas nódoas com facilidade. Aqui fica um deles.


*Se derramou vinho branco sobre a toalha de mesa ou sobre a alcatifa, convém que atue rapidamente, porque assim este truque é muito mais eficaz: use um trapo limpo ou um pouco de papel de cozinha para absorver a maior parte do líquido e, em seguida, empape uma esponja em água com gás e esfregue suavemente a mancha. Desaparecerá imediatamente!

Isabel :]

terça-feira, 5 de setembro de 2017

Um duche revitaliza as suas plantas de interior

Algumas plantas de interior precisam de uma boa hidratação a cada certo tempo. Para isso, pode tirar a planta para o exterior num dia de chuva ou pode recolher a água da chuva e "duchar" a planta dentro de casa. Tome nota.


*Às vezes as plantas de interior precisam de se hidratar e revitalizar. E para isso basta que as tiremos para o exterior quando chove de maneira suave, mas constante. Assim as plantas limpam a folhagem e regam-se com uma água carregada de oxigénio que lhes é muito benéfica. Mas se as suas plantas de interior são muito grandes e difíceis de levar para fora, então, recolha a água da chuva num recipiente, filtre-a, deite-a num frasco pulverizador e dê-lhes um duche de vez em quando. Verá que bonitas se põem!

Isabel :]

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Gin para eliminar as manchas de tabaco nos dedos

Já toda a gente sabe: o tabaco faz mal à saúde. Mas não só. Ele também compromete a beleza das mãos, deixando feias manchas amarelas nos dedos e nas unhas. É o seu caso? E já se resignou? Pensa talvez que essas manchas nos seus dedos e unhas são permanentes e sem remédio? Pois não são. Existe, felizmente, um remédio eficaz para as eliminar ou pelo menos atenuar. Veja.


*Ainda é fumadora e os seus dedos apresentam uma ligeira cor amarelada devida à nicotina do tabaco? Se quer que os seus dedos voltem a recuperar a sua cor branca, esfregue a zona manchada com um algodão empapado em Genebra (Gin). Deixe atuar durante uns minutos e em seguida enxagúe as mãos com água morna e aplique o seu hidratante habitual. Repita um par de vezes por semana. Talvez lhe pareça mentira, mas realmente funciona!

Isabel :]

sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Queijo fresco de sobremesa

O que lhe vou ensinar não é uma receita mas sim um par de ideias saudáveis para desfrutar do queijo fresco. Umas ideias ultra-rápidas para uma sobremesa deliciosa. Nada de forno ou de cozinhar; apenas pegar em ingredientes, misturar e saborear. Vamos lá.


*Gosta de queijo fresco como sobremesa mas detesta que a sua apresentação seja sempre a mesma? Dou-lhe algumas ideias para que possa ir variando: corte o queijo em lâminas, cubos ou com cortadores de bolachas, diferentes conforme a ocasião, e polvilhe de cada vez com um dos seguintes ingredientes: uma pitada de baunilha, canela moída, açafrão em pó, cacau, raspas de chocolate, raspa de laranja ou limão, etc. A sua imaginação será incansável para apresentar o queijo fresco de uma nova e apetitosa maneira cada dia.

Isabel :]

quinta-feira, 31 de agosto de 2017

Máscara de uvas para a pele oleosa

Os bagos de uva contêm muitos benefícios para desfrutar de uma beleza mais natural. Descubra aqui como esta fruta de outono pode ajudar a sua pele oleosa.


*Esmague 5 ou 6 bagos de uva no almofariz e misture a pasta resultante com 1/2 iogurte natural. Espalhe o preparado obtido por toda a cara limpa (evitando a zona dos olhos e a boca) e, após 15 minutos, enxagúe com água abundante. Esta máscara, ideal para as peles oleosas, ajuda a dar firmeza à pele do rosto e é capaz de reduzir o diâmetro dos poros, ajudando a manter a pele mais limpa.

Isabel :]

Refresco de hibisco contra o calor

Na cultura egípcia e marroquina o chá de hibisco é muito apreciado. Nestes países, esta bebida toma-se bem fria para resistir melhor às altas temperaturas do exterior.


*Beber nas tardes quentes de verão uma refrescante infusão de hibisco, que pode preparar deitando 2 colheres de planta seca num litro de água fervente, é um sublime prazer. Depois de coado (após 5 minutos), introduza o preparado no frigorífico e beba-o bem frio, acompanhado de folhas frescas de menta e vários cubos de gelo. É o melhor antídoto contra o calor.

Isabel :]

Toalhas mais macias

Quando estreamos uma toalha nova esta é absorvente e suave, porém, pouco a pouco, começa a ficar endurecida e recuperar o seu estado inicial parece quase impossível. A cal da água deposita-se entre as fibras e a tolha vai ficando cada vez mais dura e áspera. Mas existe um truque simples para que as suas toalhas voltem a ficar novamente limpas e suaves. Tome nota.


*Com o uso, as toalhas tendem a ficar rígidas. Para que voltem a ficar suaves, mergulhe-as numa mistura de água muito quente e vinagre branco durante uma hora. Lave-as na máquina e, no último enxaguamento, junte mais um copinho de vinagre (já sabe que o vinagre deve ser branco). O ácido do vinagre dissolve os resíduos que a água e os detergentes depositam nas toalhas, deixando o tecido mais macio e absorvente.

Isabel :]

quarta-feira, 30 de agosto de 2017

Desinfete e perfume a sua casa com lúcia-lima!

Muitas vezes a natureza põe ao nosso alcance recursos que nos podem ser realmente úteis no dia a dia, seja para cuidar da saúde ou, como neste caso, para manter a casa perfumada, purificada e livre de germes.


*Antigamente, quando em casa havia alguém doente (ou apenas porque sim), as avós faziam o seguinte: amassavam umas quantas folhas secas de lúcia-lima, punham-nas num cinzeiro e queimavam-nas* com um fósforo. O odor que se desprendia das brasas purificava o ar.

*Lembre-se: nunca deixe nada aceso sem vigilância!

Isabel :]

terça-feira, 29 de agosto de 2017

Alho e leite para demolhar o bacalhau

A sua fácil conservação fez do bacalhau salgado uma das fontes de proteína de origem animal mais acessíveis e utilizadas em todo o mundo, não apenas nas regiões costeiras mas também nas do interior. Este é um conselho para o demolhar.


*Às vezes, apesar de demolharmos o bacalhau como mandam as regras, não conseguimos encontrar o seu ponto adequado. Se quer um sabor novo, depois de o demolhar como costuma, deixe-o mais um pouco de molho em leite ao que acrescentará um dente de alho (cru) descascado. No momento de o cozinhar, escorra-o bem. Pronto. Verá que bacalhau tão suave e que sabor tão bom!

Dica extra: o melhor é cortar o bacalhau em pedaços do tamanho adequado à receita que vai preparar e pôr estes num coador que, por sua vez, colocará dentro de um alguidar grande com água, para que desta maneira os pedaços não descansem no fundo do alguidar, que afinal é onde vai parar todo o sal. Coloque o bacalhau sempre com a parte da pele para cima. 

Isabel :]

segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Sopa de alho instantânea

O alho dispensa apresentações. É um ingrediente presente em todas as cozinhas, com o qual podemos dar sabor a muitos pratos e também preparar uma deliciosa e rapidíssima sopa como a que lhe sugiro a seguir. Um prato saboroso de origem humilde que tem a vantagem de poder ser preparado em poucos minutos.


*Se o tempo aperta e lhe apetece tomar uma sopa quente e reconfortante, basta que misture bem, com a varinha mágica, 1/2 litro de água muito quente, umas fatias de pão frito, dois dentes de alho, uma colher de azeite, sal e pimenta. Deliciosa e pronta para comer!

Isabel :]

domingo, 27 de agosto de 2017

Madalenas veganas de banana, canela e azeite

Quer preparar umas madalenas e não tem nem leite nem ovos em casa? Mesmo assim, pode! Só tem que seguir a minha dica de hoje e preparar uma dúzia de deliciosas madalenas veganas com apenas uma banana e pouco mais.


*Esmague uma banana madura. Na taça da batedeira deite a banana e acrescente 200 gramas de farinha, 4 colheres de mel líquido, 2 colheres de azeite virgem, 1 colherzinha de canela, 1 pitada de sal e 1 colherzinha de fermento em pó e bata. Aos poucos vá acrescentando leite de soja até obter uma massa de consistência nem muito grossa nem muito líquida (eu usei cerca de 60 ml de leite de soja para obter uma massa no ponto certo). Deite a massa obtida em forminhas de papel para madalenas (rendeu-me 12 madalenas) e leve ao forno quente (a 180º centígrados) durante cerca de 20 minutos (varia de forno para forno; o melhor é verificar a cozedura com um palito). Retire do forno, deixe arrefecer e desfrute destas maravilhosas madalenas sem ingredientes de origem animal e com um delicioso sabor a banana, azeite e canela. São ideais ao lanche acompanhando um copo de chá ou ao pequeno-almoço acompanhando o leite ou o café.

Isabel :] 

sexta-feira, 25 de agosto de 2017

Recuperar canetas de feltro secas

Cada caneta de feltro possui uma tampinha que, quando a caneta não está a ser utilizada, deve manter posta para evitar que o feltro se seque. Mas apesar desta precaução, alguns feltros acabam na mesma por secar dentro das respetivas canetas. Para dar uma segunda vida a essas ressequidas canetas de feltro dos seus filhos, simplesmente use o truque que se segue.


*Se as canetas de feltro dos seus filhos começarem a falhar, experimente molhar o bico das mesmas em vinagre branco. Após um breve repouso, as canetas estão prontas para mais alguns desenhos. Desta forma as crianças poderão utilizá-las mais algum tempo. Claro que o processo não é eterno. Quando não houver mais tinta no feltro, acabou-se! Mas pelo menos terão utilizado as canetas de feltro mesmo, mesmo até ao fim.

Isabel :]

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Como evitar que o balde do lixo cheire mal

Um dos piores cheiros na cozinha é o cheiro a lixo. Este cheiro é de facto muito desagradável e devemos fazer tudo para evitar que impregne a nossa casa. Com este truque que lhe proponho conseguirá evitar o mau cheiro no balde do lixo e também a aparição de insetos por perto. E é muito fácil. Veja.


*Especialmente durante o verão, é comum que o balde do lixo comece rapidamente a cheirar mal. Para o evitar, da próxima vez que o lavar, faça-o com água quente e um pouco de detergente da loiça, enxagúe abundantemente com água corrente e seque muito bem. Depois, espalhe duas ou três colheres de bicarbonato de sódio no fundo do balde e, por fim, coloque o saco do lixo. Comprovará que este simples e acessível produto absorve eficazmente os maus cheiros.

Isabel :]

quarta-feira, 23 de agosto de 2017

Batido de melancia para matar a fome

Apesar de ser mais saciante comer uma peça de fruta inteira, mastigando bem cada pedacinho, se já está cansada da habitual maçã e tem tempo para preparar algo diferente, faça este batido de melancia e limão. Esta deliciosa e refrescante bebida, além de matar a fome, também atua como um revitalizante natural.


*No copo da varinha mágica deite 2 fatias de melancia (sem casca e sem sementes) cortadas em pedaços, 2 colheres de sumo fresco de limão e uma pitada de stevia e triture tudo. Acrescente 1 colher de farelo de aveia e mexa bem. Beba este delicioso e saciante batido entre as refeições, quando a fome apertar mas ainda não forem horas de comer.

Isabel :]

terça-feira, 22 de agosto de 2017

Ambientador repelente de insetos

O verão traz consigo dias mais longos e soalheiros, tardes divertidas, banhos de piscina e de mar e... muitos insetos! Algumas fragrâncias têm o poder de manter estes insetos bem longe, oferecendo-se como uma alternativa natural e menos agressiva que os inseticidas e os repelentes químicos.


*Se procura um repelente de insetos - moscas, mosquitos, vespas, etc. - que possa utilizar como ambientador, aqui fica uma sugestão. Dilua 7 gotas de óleo de árvore do chá numa colher de vinagre de sidra. Encha um frasco pulverizador com meio litro de água e acrescente o preparado anterior. Já só falta pulverizar esta mistura pela casa várias vezes por dia.

Isabel :]

quinta-feira, 27 de julho de 2017

Cubos de gelo originais e sempre soltos

Porque não pôr a clássica rodela de laranja que acompanha o vermute no gelo em vez de no copo? Ou flores, ou cerejas? Afinal, pode fazer-se gelo de qualquer coisa e assim mudar muito a apresentação e o sabor de uma bebida. Só precisa de se lançar a experimentar.


*Se quer impressionar com uns cubos de gelo originais, experimente colocar no fundo da cuvete (antes de acrescentar a água) pedaços de laranja, de limão, morangos, framboesas, folhas frescas de menta, corantes alimentares ou mesmo pétalas de flores. O resultado é bastante bonito e animador.

Dica extra: para evitar que os cubos de gelo se colem uns aos outros quando retirados da cuvete e colocados no balde de gelo, regue-os com um pingo de água com gás. Desta forma eles ficarão sempre soltos.

Isabel :]

quarta-feira, 26 de julho de 2017

Ramo de flores especial

Para ficar bem em qualquer ocasião especial as flores são sempre uma escolha acertada. Independentemente do tipo de celebração, um ramo de flores é sempre bem recebido e mostra um afeto sincero.

Um ramo de flores (ou até mesmo uma flor ou uma planta) é sempre uma oferta apropriada que podemos adaptar à pessoa que o recebe e à época do ano em que nos encontramos. Veja algumas sugestões simples.


*Comprou um bonito ramo de flores para oferecer e quer que tenha "algo" especial? Então envolva-o num tecido adequado ao motivo da oferta: se se trata de uma noiva, envolva-o em tule; se é um ramo rústico, num bonito pano de cozinha; se é para a avó, num delicado lenço de tecido... Enfim, as possibilidades são muitas. Só tem que deixar voar a sua imaginação para surpreender de maneira agradável.

Isabel :]

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Como dar os medicamentos em forma de xarope às crianças

Algumas crianças pequenas recusam os medicamentos (que normalmente são em forma de xarope), seja porque não gostam do sabor ou porque simplesmente se sentem apreensivas por ir ingerir algo que desconhecem. Para evitar as birras e, às vezes, até os vómitos, pode optar por refrigerar e/ou misturar o medicamento com alguma bebida, por exemplo.


*Se o seu filho recusa sistematicamente os medicamentos em forma de xarope por causa do seu mau sabor, pode mitigar o aroma conservando-os no frigorífico e dando-os frios à criança (o frio disfarça um pouco o aroma e o sabor). Também pode disfarçar o sabor desagradável misturando-os com alguma bebida forte e espessa do agrado da criança como, por exemplo, o sumo de pêssego.

Dica extra: primeiramente, deve perguntar ao pediatra se o medicamento que o seu filho está a tomar se pode misturar com sumo, leite ou outra bebida ou alimento. Se assim for, não hesite e aproveite para "enganar" a criança por uma boa causa. Para ter a certeza que a criança toma todo o medicamento, é recomendável não o misturar com grandes quantidades e verificar que ingeriu todo o conteúdo.

Isabel :]

quinta-feira, 20 de julho de 2017

Acabar com o barulho de uma torneira que pinga

Glic... glic... glic... este é o temido som da gota que cai incessantemente da torneira. Já tentámos de tudo: rodámos o manípulo apertando bem, rezámos, fizemos promessas e... nada! A gota continua a cair sem cessar. Além do desperdício de água potável, é também a nossa sanidade mental que está em jogo. Mas não desespere mais pois o truque de hoje é para acabar imediatamente com esse incomodativo som, até que possa chamar o canalizador e solucionar o problema de uma vez por todas.


*Para eliminar o incómodo do som de uma torneira a pingar, ate um pedaço de cordel à boca da mesma e até ao ralo, direcionando a gota. A água descerá silenciosamente pelo cordel e escoar-se-à pelo cano, em vez de pingar para o lavatório. É um bom truque para poder dormir toda a noite sem ser constantemente desperta pelo irritante barulho, especialmente se o seu quarto for próximo do local.

Isabel :]

Papel de carta perfumado

Apesar do uso cada vez mais frequente do correio eletrónico, a tradicional carta em papel continua a ser a maneira mais elegante de fazer chegar as suas palavras a uma pessoa próxima e querida. Perfumar o papel de carta dá um toque extra de requinte, que seduzirá inevitavelmente o seu correspondente.


*As suas cartas chegarão àquele destinatário especial com uma embriagadora fragrância se deitar umas gotas do seu perfume preferido em várias folhas de papel mata-borrão e as intercalar no bloco de papel de carta. A sedução está assegurada.

Isabel :]

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Batido de mirtilos para ver melhor

Comer mirtilos regularmente traz muitos benefícios para a vista. Os pigmentos violáceos deste fruto protegem a retina, aumentam a capacidade para captar a luz e melhoram a irrigação sanguínea do olho, algo muito importante sobretudo se sofre de hipertensão ou tem diabetes.


*Para preparar um delicioso batido de mirtilos, deite no copo do liquidificador 1 maçã (lavada e sem caroço), 1 punhado de mirtilos (podem ser mirtilos congelados) e 1 copo de leite bem frio e bata até obter um preparado cremoso e homogéneo. Beba este batido a qualquer hora do dia. Trata-se de uma receita simples que sacia e é ao mesmo tempo saudável e deliciosa. Uma preparação fácil, fresca e nutritiva, ideal para esta época do ano.

Isabel :]

terça-feira, 18 de julho de 2017

Óleo de jojoba para a acne das costas

Também conhecido como "ouro líquido" por causa da sua cor dourada, o óleo de jojoba é um excelente hidratante para o corpo. Está especialmente indicado para reequilibrar as zonas de pele oleosa, como as costas, graças a que tem a capacidade de penetrar sob a pele e dissolver os depósitos de sebo. Em tratamentos contra a acne, potencie os seus efeitos acrescentando uma gota de óleo de árvore do chá por cada dose que vai utilizar.


*Misture 1 colherzinha de óleo de jojoba com 1 gota de óleo de árvore do chá e aplique este tratamento diretamente sobre a pele limpa e deixe a mistura atuar na pele durante toda a noite. Lave bem a zona quando se levantar. Repita regularmente para obter resultados surpreendentes. 

Isabel :]

segunda-feira, 17 de julho de 2017

Óleo de árvore do chá contra o herpes labial

Não existe nenhum fármaco que seja capaz de erradicar o vírus que provoca o herpes labial. Assim sendo, o único que pode fazer é prevenir a sua aparição evitando algumas das causas que o ativam. Entre elas, o stress, a descida repentina das defesas do organismo, as infeções respiratórias e a exposição prolongada ao sol direto. Para o prevenir também é importante que na sua dieta não falte vitamina C (cítricos, frutos do bosque, pimento, tomate), zinco (leguminosas e sementes) e selénio (cebola, alho, espargos...).


*Mas se se descuidou e agora acha que um herpes labial vem já a caminho, quando notar os primeiros sintomas (formigueiro no lábio, etc.), aplique no local, com a ajuda de um cotonete de algodão, uma gotinha (uma gota, não mais!) de óleo de árvore do chá (tenha cuidado para que não lhe entre na boca). Repita duas ou três vezes por dia, até que os sintomas desapareçam. O óleo de árvore do chá atua como um desinfetante muito potente, que pode evitar a aparição das vesículas e a crosta. Se não tem acesso fácil ao óleo de árvore do chá, aplicar na zona uma compressa embebida em infusão concentrada de cidreira (três colheres de folhas secas por cada chávena de água) é outro remédio que já provou ser bastante eficaz.

Dica extra: evite o café, o álcool e o tabaco e use protetor labial com filtro solar durante todo o ano.

Isabel :]

sexta-feira, 14 de julho de 2017

Escrever uma mensagem com tinta invisível

Com esta tinta invisível não revelará segredos de Estado, mas poderá passar uma tarde divertida e estimulante com as crianças. Veja.


*A tinta invisível é simplesmente sumo de limão. Para escrever, esprema um limão numa taça. Em seguida, molhe um pincel (de ponta fina) no sumo de limão e escreva a sua mensagem numa folha branca de papel. Espere que a tinta seque. A sua mensagem desaparecerá.

O passo seguinte: aproxime a folha de papel de uma lâmpada acesa e mantenha-a até que a mensagem volte a aparecer. Divertido!

E lembre-se: isto é uma mensagem secreta; não revele este segredo a muitas pessoas. Xiu!!

Dica extra: se não tiver em casa um pincel de ponta fina também pode usar como ferramenta para escrever um cotonete de algodão.

Aviso! Cuidado para não se queimar ou causar um incêndio quando aproximar a folha de papel da lâmpada ou de qualquer outra fonte de calor. Este é o motivo pelo qual esta brincadeira deverá ser sempre vigiada por um adulto.

Isabel :]

quinta-feira, 13 de julho de 2017

Melancia refrescante, digestiva e deliciosa

Muita gente adora melancia, mas não a come porque a acha pesada, de difícil digestão. Se é também o seu caso saiba que colocando um pouco de açúcar nas fatias que se vão saborear, além de mais saborosas, elas se tornarão também muito mais digestivas. Experimente!


*Faça assim: corte melancia madura em fatias pequeninas e polvilhe-as (numa taça) com açúcar de lima. Para obter o açúcar de lima, misture a raspa de 2 limas com 2 colheres (de sopa) de açúcar branco granulado e mexa para obter um preparado homogéneo. Deite então a mistura de açúcar em cima da melancia cortada e leve ao frigorífico durante um bocado. É realmente bom e refrescante!

Dica extra: eu costumo deixar a casca nas fatias (que corto pequeninas e fininhas) para lhe pegar melhor. Mas faça como preferir.

Isabel :]

Como conservar abacate

Sendo uma fruta muito perecível, é natural que a sua polpa escureça logo depois de aberta; por isso, alguns cuidados teremos que ter para que tal não aconteça. Use o seguinte procedimento quando tiver que guardar uma metade de abacate cortado:


*A metade do abacate cortado que sobrou não vai escurecer se for guardado assim: recoloque o caroço no seu lugar no abacate, da maneira que o tirou, isto é, sem limpar nem lavar, e envolva todo o abacate em papel de alumínio hermeticamente fechado e guarde no frigorífico.

Dica extra: se o abacate que tem em casa ainda está meio verde, mas morre de vontade de o comer, faça-o amadurecer mais rapidamente colocando-o dentro de um saco de papel bem fechado (não no frigorífico), onde colocou também uma maçã madura.

Isabel :]

quarta-feira, 12 de julho de 2017

Receita de mistura para cappuccino caseiro

O café cappuccino, conhecido por ser um café muito suave e espumoso, é um dos clássicos das melhores cafetarias; mas se prefere tomar em casa o seu café cappuccino, então prepare-o da seguinte maneira:


*1 chávena de leite em pó instantâneo
1 colher (de sopa) de chocolate em pó instantâneo
1/2 chávena de café solúvel
A mesma medida de açúcar

Num recipiente seco misture todos os ingredientes e depois peneire tudo três vezes para obter um pó homogéneo e fininho e guarde num recipiente hermético. Na hora de servir, tire a quantidade de pó desejado e acrescente então água fervida bem quente. Delícia!

Isabel :]

Substituir fermento em pó

Quantas vezes já lhe aconteceu pôr-se a preparar um bolo e dar-se conta no último momento que lhe falta fermento em pó? E agora o que faço? Tenho o bolo já a meio e não tenho fermento! E claro que isto acontece sempre ao domingo à tarde, quando a mercearia da esquina já fechou... Mas atenção! Este problema às vezes tem solução! É que mesmo não tendo fermento em pó, pode ter em casa algum outro pó que o substitua.

Hoje ensino-lhe um truque simples que substitui na perfeição o fermento em pó, para que possa salvar e desfrutar desse bolo que tem começado a preparar. Quer conhecer o truque?


*Se a massa do bolo que está a preparar leva fermento em pó mas, ó catástrofe, no momento em que o ia acrescentar descobriu que a latinha está vazia, não se descabele; neste caso, o melhor que tem a fazer é resolver o problema substituindo o fermento por ... imagine só ... sal de fruta em pó! Use a medida de 1/2 colher (de sopa) de sal de fruta por cada colher (de sopa) do fermento. Ele não deve ser dissolvido em nada, apenas deve ser colocado diretamente na massa. Salvei o seu bolo?!

Isabel :]

terça-feira, 11 de julho de 2017

Conservar o gás das bebidas

Já lhe aconteceu estar cheia de sede e deixar de abrir uma garrafa de refrigerante ou de cerveja fresquinha apenas para beber um copo, com receio de desperdiçar o que sobra na garrafa? Pois da próxima vez que lhe acontecer, saiba que pode beber tranquilamente porque o que sobra conservar-se-à fresco (com o gás), até mesmo durante uns dias.


*Para isso, em vez de voltar a colocar a tampinha (que deve ser desprezada) na garrafa, introduza no gargalo o cabo de uma colherzinha (de café) de aço inoxidável e guarde logo em seguida no frigorífico; ela substituirá a tampinha e deverá ser conservada até que o conteúdo acabe. Não se sabe porque funciona; mas a verdade é que a colherzinha ajuda a manter o gás na bebida. Mas não serve qualquer colher. Tem mesmo que ser uma colherzinha de café de aço inoxidável. Experimente!

Isabel :]

segunda-feira, 10 de julho de 2017

Pão para recuperar um arroz queimado

Não leve à mesa o arroz com gosto a queimado. Siga rapidamente (enquanto está bem quente e com o vapor) o seguinte conselho:


*Destape a panela e coloque dentro dela, sobre o arroz, um pedaço de pão, tapando-a imediatamente a seguir, e espere alguns minutos. Depois destape a panela e deite fora o pedaço de pão. Ele terá absorvido todo o cheiro e o gosto a queimado. Transfira o arroz para outra panela, desprezando o fundo queimado. Solucionado!

Isabel :]

sexta-feira, 7 de julho de 2017

Germe de trigo contra o duplo queixo

Nem vale a pena negar. Todas nós nos sentimos complexadas pela camada extra de gordura e pele abaixo do queixo. E sentimos tanta vergonha dela que tentamos escondê-la a todo o custo. Quem não usou já estes truques? Uma camisola de gola, um lenço à volta do pescoço, inclinar a cabeça no momento da foto... Identifica-se?! Então esta dica é para si. Continue a ler.

Embora existam procedimentos cirúrgicos para eliminar a papada (duplo queixo), eles costumam ser caros. Também é possível lutar contra o duplo queixo em casa, de uma maneira económica, natural e nada dolorosa. 


*A massagem regular com óleo de germe de trigo é uma maneira muito eficaz de ir reduzindo o seu queixo duplo.

O óleo de germe de trigo é rico em vitamina E, que nutre e ajuda a firmar a pele.

Assim, antes de se deitar, aplique óleo de germe de trigo abaixo do queixo e pescoço. Massaje suavemente de baixo para cima, do fundo do pescoço até ao queixo, durante 10 minutos. Deixe ficar o óleo na pele durante a noite. Repita regularmente para obter o efeito desejado.

Dica extra: para se ver livre do duplo queixo é fundamental que mantenha tonificada a zona do queixo e do pescoço. E uma das melhores maneiras de o conseguir é exercitando os músculos da área mascando pastilha elástica. Simplesmente, masque pastilha elástica (sem açúcar) várias vezes ao dia para reduzir o seu queixo duplo o mais rapidamente possível.

Isabel :]

quinta-feira, 6 de julho de 2017

Banho de Cleópatra

Diz a lenda que Cleópatra, a mítica rainha do Egipto, mantinha inalterada a sua beleza graças aos banhos de leite de burra e mel que tomava com frequência. E também Popeia, a segunda esposa do imperador Nero e outra célebre beleza, possuía um rebanho de 500 burras. O motivo? Segundo ela, banhar-se no seu precioso leite mantinha a sua pele jovem, suave e resplandecente.

A boa notícia: se quiser, também você pode desfrutar das virtudes de um banho de leite e mel, na tranquilidade da sua casa, e sem ter que, para isso, apascentar um rebanho de burras. Basta-lhe o prático e  sempre à mão leite em pó. Veja a receita.


*Para se sentir como Cleópatra, misture 1/2 chávena de leite em pó, 1/4 de chávena de Maisena, 5 colheres de mel e 4 gotas de óleo essencial de rosa numa pouca de água e acrescente este elixir à água da banheira. A sua pele sairá deste banho tão suave como a seda. Experimente numa ocasião especial. Uma festa, por exemplo. Vai ver!

Isabel :]

quarta-feira, 5 de julho de 2017

Caramelo mais líquido

Para pudins e mil e uma coisas mais, conseguir um bom caramelo líquido tem o seu segredo. A seguir, um truque para que da próxima vez que preparar caramelo líquido em casa este lhe saia mais líquido, para que possa espalhá-lo melhor.


*Quer que o caramelo que prepara para as suas sobremesas não solidifique tão depressa ou fique um pouco líquido no prato? Então, da próxima vez que o preparar e a mistura começar a ganhar cor, deite no recipiente umas gotas de sumo de limão e mexa. Sucesso!!

Isabel :]

terça-feira, 4 de julho de 2017

Batido de abacate para as crianças que não engordam

Apesar do numero crescente de crianças com excesso de peso, também há crianças cuja saúde se beneficiaria se aumentassem de peso. A solução? Incluir calorias (boas) adicionais na sua alimentação.


*Se o pediatra lhe aconselhou aumentar as calorias do menu do seu filho porque está abaixo do que seria o seu peso ideal, duas ou três tardes por semana prepare-lhe um delicioso e nutritivo batido de abacate. Para isso, bata meio abacate com uma maçã, meio copo de leite e um pouquinho de mel. Esta deliciosa bebida, ajudá-lo-à a ganhar peso da maneira mais natural e saudável possível. E, como sabe bem, o pequeno nem torcerá o nariz!

Isabel :]

segunda-feira, 3 de julho de 2017

Chá de alteia para soltar a mucosidade

A alteia é o terror dos vírus e das bactérias que causam as infeções respiratórias. Aliviar a tosse, suavizar a garganta e expulsar a mucosidade dos pulmões são três dos benefícios melhor documentados desta planta.


*Ferva 1/2 colher de raiz de alteia numa chávena de água durante 1 minuto. Retire do lume, deixe repousar durante 5 minutos e coe. Adoce com 1 colher de mel de alecrim. Beba uma vez por dia e verá como se livra dessas mucosidades que a incomodam e a fazem pigarrear constantemente.

Isabel :]

sexta-feira, 23 de junho de 2017

Aproveitar restos de bolo

Na cozinha não se desperdiça nada. Veja uma ideia genial para aproveitar o resto de um bolo, transformando-o numa sobremesa deliciosa.


*Sobrou-lhe um pedaço de bolo que não chega para apresentar na próxima sobremesa? Então corte-o em fatias, borrife-as com rum e forre com elas uma forma. Preencha com gelado de morango (ou outro a seu gosto) e leve ao congelador até ao momento de servir. Sirva regado com molho de morangos.

Dica extra: prepare um delicioso molho de morangos rápida e facilmente: lave, seque e corte ao meio 250 gramas de morangos maduros. Num tacho, em lume médio, misture os morangos cortados com 2 colheres de açúcar e uma colherzinha de aroma de baunilha. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que se forme um molho espesso. Retire do lume e triture. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico. O seu molho de morangos está pronto para acompanhar gelado, bolo, iogurte ou qualquer outra sobremesa à qual queira dar um toque saboroso. 

Isabel :]

quinta-feira, 22 de junho de 2017

Saber se o bolo já está cozido

Muitas pessoas não sabem se o bolo que têm no forno já está cozido ou se, pelo contrário, ainda lhe falta tempo de cozedura. 

Às vezes o bolo parece perfeitamente cozido por fora, mas por dentro ainda está cru. Hoje ensino-lhe uma técnica muito fácil para saber se o bolo está perfeitamente cozido por fora e por dentro.


*Para saber se o bolo já está cozido, introduza uma agulha comprida (ou um palito para espetadas); ao retirá-la, verifique se tem massa. Se assim for, necessita de cozer mais um pouco. Caso contrário, pode retirá-lo do forno.

Fácil, não acha?! Com este truque tão simples, daqui em diante, todos os seus bolos sairão do forno perfeitamente cozidos.

Isabel :]

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Recuperar um blusão de couro

Um blusão de couro acrescenta caráter até à roupa mais banal. É perfeito no inverno e no verão e pode ser usado em qualquer ocasião. Mas, infelizmente, com o tempo, o couro envelhece e greta, criando um efeito pouco atraente. Ainda assim, não se desfaça do seu adorado blusão. Ensino-lhe um truque simples que lhe permitirá recuperá-lo, ficando quase como novo. Veja.


*Com efeito, os blusões de couro e napa dão um toque mais moderno à roupa e nunca saem de moda. Porém, com o tempo, as golas dos mesmos podem ficar roçadas. Se quer recuperar um blusão assim, unte um pano com creme de mãos e passe-o por toda a gola (ou outro local da peça que apresente desgaste). Depois, passe outro pano bem limpo até eliminar completamente a sujidade e o excesso. Ficará como se fosse novo.

Isabel :]

segunda-feira, 19 de junho de 2017

Como cortar couve

Quando era menina adorava sentar-me a ver a minha mãe cortar couve para preparar caldo verde. Era um instante enquanto as suas experimentadas mãos e a faca de sempre transformavam as rústicas folhas de couve portuguesa em delicados e finíssimos fios verdes, prontos para serem adicionados ao caldo a ferver. Se também quer cortar couve para caldo verde, mas não tem umas mãos experimentadas, aqui fica um truque que eu mesma uso e que, além de resultar otimamente, também facilita muito a tarefa.


*Um truque para cortar a couve em tiras fininhas e regulares? Desfolhe a couve e elimine os talos mais duros. Lave bem as folhas e escorra-as. Coloque uma folha em cima de outra, enrole-as de forma a que fiquem bem apertadas e firmes e corte o rolo obtido em tirinhas finas, sobre uma tábua de corte e com uma faca bem afiada.

Isabel :]

sexta-feira, 16 de junho de 2017

Receita de banho suavizante

Esta receita de banho vai tornar a sua pele muito macia e, ao mesmo tempo, relaxá-la a si. Eis a receita de um delicioso banho suavizante, com ingredientes 100% naturais e ao seu alcance. Além da ação hidratante e suavizante sobre a pele, este banho também é ideal para preparar um sono de qualidade.


*Para preparar em casa um banho que deixe a sua pele suave, preferentemente à noite, introduza numa meia 1 chávena de leite em pó, 1/2 chávena de coco ralado e 1/2 chávena de farinha de aveia. Dê um nó na parte de cima da meia para que não se escapem os ingredientes e mergulhe-a na banheira cheia de água quentinha. Fique dentro da água uns 15 minutos e, depois, enxagúe-se rapidamente, vista o pijama e relaxe. A sua pele parecerá outra.

Isabel :]

quinta-feira, 15 de junho de 2017

Colírio natural para a conjuntivite

A conjuntivite é um incómodo muito comum. Trata-se de uma inflamação da conjuntiva, uma camada transparente de células que cobre toda a superfície do olho, incluindo o interior da pálpebra. A inflamação dá um aspeto de olho vermelho, por irritação difusa da conjuntiva.

Se quer usar remédios caseiros para aliviar a conjuntivite, aqui lhe ofereço um que lhe será muito útil e lhe dará muito bons resultados.


*A decocção de eufrásia é uma das melhores plantas para travar a infeção e reduzir a inflamação dos olhos própria da conjuntivite. Prepare um colírio anti-inflamatório, anti-alérgico e anti-séptico vertendo uma colherzinha desta planta seca numa chávena de chá de água a ferver. Deixe repousar e, quando o preparado estiver morno, filtre e use-o para lavar os olhos, três vezes por dia, embebendo uma compressa no líquido resultante. Lembre-se: deve usar uma compressa diferente para cada olho (se a inflamação for nos dois olhos) e usar uma compressa nova de cada vez que fizer a lavagem. Desta maneira evitará que a doença se propague do olho doente para o olho são.

Isabel :]

quarta-feira, 14 de junho de 2017

Recuperar pão duro do dia anterior

Todas o sabemos: o melhor pão é aquele que acabou de sair do forno, ainda quente e estaladiço. Mas como, para a maioria, não é possível ir todas as manhãs comprar pão para o dia, aqui fica uma dica para deixar o pão seco e endurecido do dia anterior perfeito para consumir novamente. 


*Na falta de pão fresco, faça maravilhas com o pão do dia anterior. Humedeça a superfície com água (não o ensope, só humedeça), envolva-o em papel de alumínio e leve-o ao forno, bem quente, durante uns minutos. O resultado é um pão muito estaladiço, como se tivesse sido acabado de fazer.

Isabel :]

terça-feira, 13 de junho de 2017

Jade: enfrentar os problemas com serenidade

As pedras ajudam-nos a canalizar melhor a energia. Se há algo negativo à nossa volta protegem-nos e se é algo que provém do nosso interior, ajudam-nos a transformá-lo em algo positivo.


*Vai enfrentar-se a um problema pontual e de difícil solução? Use algo de jade; repele a negatividade e proporciona paz.

Isabel :]

segunda-feira, 12 de junho de 2017

Limpar urina de gato

A melhor forma de prevenir as manchas de urina e o mau cheiro correspondente é atuar rapidamente limpando a zona manchada logo após o incidente. E, claro, ensinar bons hábitos ao gatinho e manter a sua caixa de areia sempre bem limpa para evitar situações desagradáveis no futuro.


*Se o seu gatinho fez chichi no chão, limpe (da maneira habitual) o mais depressa possível. Depois de seco, volte a passar um pano no mesmo local, mas, desta vez, embebido em amoníaco. Com este produto, eliminará o odor da urina e evitará que o gato volte a repetir a proeza no mesmo sitio.

Isabel :]
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